مع اقتراب شهر رمضان، تزايدت الحركة في أسواق البلح بشكل ملحوظ، فهو يعتبر عنصرًا أساسيًا على مائدة الإفطار خلال هذا الشهر الكريم منذ القدم، ومع تزايد الطلب على مادة «الخشاف» أو تناول البلح في وجبة الإفطار، يرتفع استهلاكه بشكل كبير، مع تنوع أنواعه.
أسعار البلح في الأسواق
| النوع | السعر (جنيه) |
|---|---|
| الأصناف الشعبية | 25 |
| الأصناف الفاخرة | 300 |
وفقًا للتجار، تبدأ أسعار البلح من ٢٥ جنيهًا للأصناف الشعبية، وتصل إلى حوالي ٣٠٠ جنيه للأصناف الفاخرة، مع وجود تفاوت ملحوظ بين أسواق الجملة والقطاعي والسوبر ماركت، حيث يتم عرض «منتجات معبأة» من البلح بأنواعه، سواء السادة أو المحشوة.
رؤية التجار حول الإقبال على البلح
يؤكد التجار أن الإقبال على شراء منتجات رمضان، رغم قلة الشراء تدريجيًا في السنوات الماضية، إلا أن البلح بأنواعه يظل الأكثر مبيعًا، خاصة أن أسعاره لا تزال إمكانية للجميع، مشيرين إلى أن الأسر المصرية لا تستطيع الاستغناء عنه خلال هذا الشهر الكريم، وقد تتخلى عن بعض الأصناف مثل «الياميش» التي أصبحت بعيدة عن قدرة العديد من المواطنين المالية.
إنتاج مصر من التمور
تُعتبر مصر من أكبر الدول المنتجة للتمور على مستوى العالم، حيث يصل معدل الإنتاج السنوي إلى نحو ١.٨٧ مليون طن، مما يجعلها تستحوذ على حوالي ١٩٪ من الإنتاج العالمي، وتُعد محافظتا «الوادى الجديد وأسوان» من أكبر المحافظات إنتاجًا للتمور والبلح، بالإضافة إلى محافظتي «الشرقية والبحيرة».
ملاحظات من أسواق البلح
قال حمادة عزت، تاجر بلح في سوق الساحل، إن الإقبال على شراء البلح بدأ منذ حوالي شهر، ولا يزال مستمرًا، متوقعًا مزيدًا من النشاط خلال الأيام المقبلة، حيث يفضل البعض الشراء قبل بدء رمضان بأيام قليلة.
وأضاف: «أسعار البلح تتراوح بين ٢٥ إلى ٦٠ جنيهًا للأصناف البسيطة (الناشف)، بينما تبدأ أسعار البلح الطري من ٥٠ جنيهًا، وعادة تكون عبوات هذا النوع تتراوح من كيلو حتى ١٠ كيلوجرامات، والأسعار بشكل عام تعتبر أعلى قليلًا مقارنة بالعام الماضي، حيث شهدت بعض الأصناف زيادة في السعر تقدر بنحو ٢٠ جنيهًا»، مشيرًا إلى أن أسعار البلح المستورد، والتي تشمل «المجدول والقسيم»، تبدأ من حوالي ١٢٠ جنيهًا في سوق الساحل، ومع ذلك، يبقى الإقبال عليها محدودًا بسبب ارتفاع سعرها.
وأكمل السيد محمد، تاجر بلح في سوق العبور: «هناك إقبال كبير على مشتريات البلح منذ شهرين، خاصة أن العديد من المواطنين يصومون كثيرًا خلال شهرَي رجب وشعبان، لكن يبقى رمضان هو الشهر الرئيسي للاستهلاك في مصر» قائلًا إن سوق العبور يُعتبر وجهة رئيسية للمستهلكين، حيث يمكنهم شراء كميات كبيرة من البلح بأسعار أقل من الأسواق التقليدية.
