البيض على مائدة الوقاية.. هل يقلل خطر الزهايمر؟- نبض مصر

كشفت دراسة حديثة عن دور محتمل لتناول البيض بانتظام في خفض خطر الإصابة بمرض Alzheimer’s disease، في إطار الاهتمام المتزايد بتأثير التغذية على صحة الدماغ.

ووفقًا لما نقلته صحيفة Daily Mail، أظهرت النتائج أن تناول البيض بمعدل يتراوح بين مرتين إلى أربع مرات أسبوعيًا قد يقلل من خطر الإصابة بالخرف بنسبة تصل إلى 20%، بينما ترتفع النسبة إلى أكثر من 25% لدى من يتناولونه خمس مرات أسبوعيًا أو أكثر.

فوائد البيض

الدراسة، التي أجرتها Loma Linda University، تابعت نحو 40 ألف شخص على مدار 15 عامًا، وخلصت إلى أن حتى الاستهلاك المحدود للبيض — مرة أو مرتين شهريًا — قد يساهم في تقليل خطر الإصابة بنسبة 17% مقارنة بغير المستهلكين.

ويعزو الباحثون هذه النتائج إلى احتواء البيض على عناصر غذائية مهمة، أبرزها مادة الكولين التي تلعب دورًا في إنتاج ناقل عصبي أساسي مرتبط بالذاكرة، إلى جانب فيتامين B12 الداعم للوظائف الإدراكية.

وتأتي هذه النتائج في وقت تشير فيه التقديرات إلى تزايد أعداد المصابين بالخرف عالميًا، وسط غياب علاج نهائي حتى الآن، ما يعزز أهمية الأنماط الغذائية الصحية في الوقاية أو تأخير ظهور المرض.

وينصح الخبراء بإدراج البيض ضمن نظام غذائي متوازن، مؤكدين أن تناوله باعتدال — مثل بيضة يوميًا — يُعد خيارًا آمنًا يدعم الصحة العامة، في ظل تنامي الأدلة على دور التغذية في تقليل مخاطر الأمراض العصبية المزمنة.

للمزيد تابع خليجيون نيوز على: فيسبوك | إكس | يوتيوب | إنستغرام | تيك توك