أوضح الدكتور خالد جاد، المتحدث باسم وزارة الزراعة، وجود تنسيق دائم مع وزارة التموين ورئيس هيئة الشراء الموحد لضمان استقرار أسعار الدواجن والسلع الأساسية، مع الحفاظ على الاكتفاء الذاتي الذي يصل إلى 97% من إنتاج الدواجن.
كما أكد ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن في مصر، أن ارتفاع أسعار الدواجن خلال الفترة الحالية يرتبط بشكل مباشر بقانون العرض والطلب، خاصة مع اقتراب موسم رمضان، مشيرًا إلى أن الهدف هو الوصول إلى سعر عادل للمواطنين مع تحقيق هامش ربح مناسب للتجار.
ارتفاع الأسعار مرتبط بالطلب الموسمي
وذكر الزيني، في تصريحات صحفية، أن أسعار الدواجن شهدت ارتفاعًا بنسبة 10% خلال احتفالات الأقباط بعد 7 يناير، تبعته موجة انخفاض مؤقت، قبل أن تعود للارتفاع مجددًا مع زيادة الاستهلاك بنسبة تتراوح بين 30 و35% استعدادًا لشهر رمضان، وهو ما يعكس الطبيعة الموسمية لتقلبات السوق.
زيادة الإنتاج لتلبية الطلب
وأشار نائب رئيس الاتحاد إلى أن إنتاج الدواجن ارتفع هذا العام بنسبة 20% مقارنة بالعام الماضي، ما يعكس جهود المنتجين في تلبية الطلب المتزايد، وحذر المواطنين من تخزين كميات كبيرة، لما لذلك من تأثير مباشر على ارتفاع الأسعار في السوق.
أسعار الدواجن واللحوم ومبادرة التخفيضات
وأكد المتحدث الرسمي أن سعر الكيلو الحي للدواجن لن يتجاوز 80 جنيهًا، مع طرح لحوم مجمدة بأسعار أقل لتخفيف الضغط على الأسواق، وتكثيف الحملات الرقابية على محلات الذبح والمنافذ لضمان الجودة.
كما تقدم معارض «أهلًا رمضان» تخفيضات تتراوح بين 20 و30% على السلع الغذائية، حيث تمثل منتجات وزارة الزراعة 80% من المعروض، وتتراوح أسعار اللحوم بين 280 و300 جنيه للحي، و250 جنيهًا للمجمدة.
وزارة الزراعة ترفع المعروض لضبط الأسعار
وأوضح المتحدث باسم وزارة الزراعة أن الوزارة تعمل على زيادة المعروض من السلع الغذائية عبر افتتاح أكثر من ألف سوق ثابتة ومتحركة وسيارات متنقلة ضمن مبادرة «أهلًا رمضان»، لضمان منع الاحتكار وضبط الأسعار.
ضمان الجودة أولوية قصوى
وشدد جاد على أن جودة السلع تأتي على رأس أولويات الوزارة، مع مصادرة أي منتجات لا تطابق المعايير وفرض إجراءات صارمة على المخالفين، لضمان وصول منتجات آمنة وعالية الجودة للمواطنين قبل حلول شهر رمضان.
