اقتصادكم – عبد الصمد واحمودو
بعد انتشار مجموعة من مقاطع الفيديو التي تزعم حدوث نقص في السلع نتيجة تراجع إمدادات دجاج اللحم في سوق الجملة بالدار البيضاء، قام موقع “اقتصادكم” بجولة ميدانية في السوق نهاية الأسبوع الماضي، حيث تبين أن إمدادات السوق لم تتغير، وأن العرض ظل متوازنًا وعاديًا.
حالة السوق
أكد مهنيو سوق الجملة بالحي المحمدي في الدار البيضاء أن إمدادات الدجاج لا زالت طبيعية، مشيرين إلى أن بعض المناطق، خاصة في جهة الغرب، تعرضت لفيضانات أثرت على نشاط المربين، ومع ذلك، فإن الوضع الحالي لا يعكس أزمة حقيقية، حيث تتوفر الوفرة الكافية من المنتجات، وقد قام المنتجون بإعادة تعمير ضيعاتهم بعد انخفاض الأسعار السابقة للكتاكيت.
تقلبات الأسعار
في هذا الإطار، أوضح عبد اللطيف، تاجر بسوق الدجاج، لموقع “اقتصادكم”، أن أسعار الدجاج تشهد تغيرات يومية ملحوظة، مما يخلق حالة من عدم الثقة لدى المستهلكين، حيث ارتفع السعر من 13.5 درهم للكيلوغرام إلى 15 درهم خلال فترة قصيرة. وأشار المتحدث إلى أن هذه التقلبات أمر معتاد في قطاع الدواجن، لكن المشكلة تكمن في ارتفاع هوامش الربح داخل الضيعات، وليس في نقص العرض أو ضعف الإنتاج.
الإنتاج وتأثيره على الأسعار
أضاف المصدر نفسه أن تراجع أسعار الأعلاف والكتاكيت في فترة معينة شجع المربين على إعادة تعمير ضيعاتهم، إلا أن عودة ارتفاع الأسعار، وخاصة ما يتعلق بالأعلاف والمحروقات، قد تؤدي إلى زيادة أسعار الدجاج في السوق. وأوضح التاجر أن استقرار الأسعار يعتمد على مبدأ العرض والطلب، مؤكدًا أنه إذا استمرت الوفرة على ما هي عليه، فإن الأسعار ستظل مستقرة، بينما في حالة حدوث نقص أو تراجع في الإنتاج، فإن الأسعار مرشحة للارتفاع بشكل طبيعي، مشددًا على ضرورة الحفاظ على استقرار تكاليف الإنتاج، خصوصًا بالنسبة للأعلاف والطاقة لضمان توازن السوق وحماية القدرة الشرائية للمواطنين.
الوفرة والأسعار المناسبة في رمضان
من جهته، أوضح نور الدين، بائع دجاج بالجملة والتقسيط في السوق نفسه، أن السوق الوطنية تعرف حاليًا وفرة كبيرة في عرض الدجاج، مشيرًا إلى أن الكميات المتاحة خلال الأيام السابقة كانت مرتفعة، وأن السوق بدأ يشهد تحسنًا تدريجيًا في الأسعار. وبالنسبة لشهر رمضان، أكد نور الدين أن جميع أنواع الدواجن ستكون متاحة خلال هذا الشهر، بما في ذلك “الدجاج والكتاكيت الصغيرة وبيبي”، مشيرًا إلى أن الاستهلاك في هذه الفترة يتركز أساسًا على الدجاج الرومي و”البيبي”.
حول أسعار البيع، ذكر التاجر أن البيانات الحالية تؤكد توفر السلعة واستقرار العرض، متوقعًا أن تتراوح أسعار البيع بالتقسيط بين 14 و14.5 درهم للكيلوغرام، بينما يتراوح سعر الجملة بين 13 و13.5 درهم، وسعر الضيعات ما بين 11.5 و12 درهم للكيلوغرام الواحد. وأشار المتحدث لموقع “اقتصادكم” إلى أن هذه الأسعار تبقى في متناول مختلف شرائح المجتمع، مؤكدًا أن وفرة العرض ستساهم في الحفاظ على توازن السوق وضمان تموين كاف خلال شهر رمضان.
