سعر كرتونة البيض اليوم للمستهلك.. شهدت أسعار البيض في مصر حالة من الاستقرار خلال تعاملات اليوم السبت 2 مايو 2026، حيث تراوح سعر الطبق داخل المزارع بين 88 و90 جنيها.
ووصل سعر كرتونة البيض الأبيض للمستهلك إلى نحو 105 جنيهات، وسط استقرار نسبي في حركة البيع والشراء داخل الأسواق المحلية.
سعر كرتونة البيض الأحمر اليوم
سجلت أسعار البيض الأحمر نحو 110 جنيهات للطبق للمستهلك، وفق آخر تحديثات السوق، بينما تراوح متوسط الأسعار في البورصة بين 105 و110 جنيهات بحسب مناطق التوزيع.
يواصل قطاع الدواجن العمل على تلبية احتياجات السوق المحلي بالتزامن مع خطط زيادة الإنتاج والتوسع في عمليات التصدير خلال الفترة المقبلة.
أسعار البيض البلدي اليوم
بلغ سعر كرتونة البيض البلدي نحو 115 جنيهًا للمستهلك، مع استمرار الإقبال عليه في عدد من المحافظات، خاصة مع تفضيل بعض المواطنين للبيض البلدي مقارنة بالأنواع الأخرى.
وأكدت شعبة الثروة الداجنة أن متوسط استهلاك الفرد من إنتاج المزارع المحلية يصل إلى نحو 130 بيضة سنويًا، وفق أحدث الإحصاءات الرسمية.
تنتج مصر نحو 13 مليار بيضة سنويًا، بحسب تصريحات سابقة للدكتورة منى محرز، نائب وزير الزراعة لشؤون الثروة الحيوانية والإنتاج الداجني، ما يعكس حجم النمو الذي يشهده القطاع خلال السنوات الأخيرة.
كما يبلغ عدد مزارع الدواجن المرخصة أكثر من 10 آلاف مزرعة، بطاقة إنتاجية تتجاوز مليار طائر سنويًا، فيما يوفر القطاع فرص عمل لنحو 2.5 مليون عامل.
تواصل الحكومة تنفيذ خطط دعم وتنمية قطاع الثروة الداجنة، من خلال التوسع في المشروعات المتكاملة بالمناطق الصحراوية، وتشجيع الاستثمار في مجالات التفريخ والإنتاج والأعلاف والمجازر.
كما تعمل وزارة الزراعة على زيادة إنتاج اللقاحات البيطرية للسيطرة على الأمراض والأوبئة، بهدف دعم استقرار السوق وفتح فرص أكبر أمام صادرات الدواجن والبيض المصرية.
وتسعى الدولة إلى تعزيز إنتاج البيض وتلبية احتياجات السوق المحلي، إلى جانب زيادة الصادرات، عبر تطوير مشروعات الدواجن التكاملي، خاصة في محافظة الفيوم، مع الاعتماد على مصادر الطاقة النظيفة مثل الطاقة الشمسية والبيوجاز في تشغيل المشروعات الإنتاجية.
