كشفت دراسة نشرتها “المجلة الأوروبية للعلوم الطبية والصحية” أن الأشخاص الذين يحتسون القهوة خاصة في الصباح هم أقل عرضة للوفاة بأمراض القلب والأوعية الدموية من أولئك الذين لا يشربونها أو الذين يشربونها طوال اليوم.
وقام العلماء من جامعة “تولين”، في “نيو أورلينز”، لويزيانا في الولايات المتحدة الأمريكية في هذه الدراسة، حسبما ذكر راديو “إل إف إم” الاخباري السويسري اليوم “الأربعاء”، بتحليل بيانات أكثر من 40 ألف بالغ شاركوا في “المسح الوطني لفحص الصحة والتغذية” الأمريكي بين عامي 1999 و2018 .
وأظهرت النتائج أن شاربي القهوة في الصباح لديهم خطر أقل بنسبة 31% للوفاة بأمراض القلب والأوعية الدموية وانخفاض خطر الوفاة بشكل عام بنسبة 16% مقارنة بالأشخاص الذين لا يشربون القهوة.
في المقابل، لم تظهر أي فوائد صحية لدى المشاركين في الدراسة الذين شربوا القهوة طوال اليوم، أما لماذا يلعب توقيت تناول القهوة دورا، فالفرضية هي أن شرب القهوة في فترة ما بعد الظهر أو في المساء يعطل الساعة البيولوجية الداخلية وبالتالي ينفي التأثيرات الإيجابية.
كان التأثير الإيجابي لشرب القهوة في الصباح أكثر وضوحا بين الأشخاص الذين يستهلكون ما بين كوبين إلى ثلاثة فناجين من القهوة ولكن أولئك الذين تناولوا أكثر من ثلاثة أكواب كل صباح استفادوا أيضا من التأثيرات الإيجابية على خطر الوفاة.
وفي الأشخاص الذين تناولوا ما بين كوب إلى كوبين من القهوة كل صباح، كانت التأثيرات الإيجابية قابلة للقياس أيضا، ولكنها أضعف. ووفقا للمعلماء، سيكون من الضروري إجراء المزيد من الدراسات للتحقق من صحة النتائج في المجموعات السكانية الأخرى.
من جانبه، اكد “توماس لوشر” أستاذ سويسري لأمراض القلب ومدير الأبحاث والتعليم والتطوير من جامعة زيوريخ في تعليق مصاحب للدراسة: “بما أن هذه دراسة قائمة على الملاحظة، فيمكن ملاحظة الارتباطات فقط وليس العلاقات بين السبب والنتيجة”.
واوضح “لوشر” أن “هذا يدل على أن الأشخاص الذين يشربون القهوة في الصباح هم أقل عرضة للوفاة بسبب أمراض القلب والأوعية الدموية، لكنه لا يمكن أن يثبت أن استهلاك القهوة كان السبب الحقيقي. ربما تكون عوامل مثل الاختلافات في نمط الحياة وعادات الأكل قد أثرت على النتائج”.
ومع ذلك، يرى الباحث أن الدراسة لها نقاط قوة: على سبيل المثال العدد الكبير من المشاركين ومدة المتابعة التي تصل إلى عقد تقريبا، بالإضافة إلى ذلك، فقد أثبتت الدراسات السابقة بالفعل التأثيرات الإيجابية للقهوة على خطر الإصابة بالاكتئاب ومرض باركنسون والزهايمر. وبالتالي تظل التوصية كما هي: “اشرب قهوتك، لكن افعلها في الصباح”.
يذكر أن المجلة الأوروبية للعلوم الطبية والصحية هي مجلة دولية محكمة تنشر كل شهرين أوراق بحثية كاملة الطول ودراسات حالة تتعلق بجميع مجالات العلوم الطبية والصحية.