يعرف فيتامين د بفيتامين “الشمس”، حيث يُنتَج في الجسم عند التعرض لأشعة الشمس مباشرة.
مصادر طبيعية لفيتامين د في الشتاء
ومع قلة التعرض للشمس في فصل الشتاء، يصبح من الضروري الاعتماد على مصادر طبيعية لتعويض نقص فيتامين د، وفقا لما نشر في موقع “ويب ميد” الطبي.
ويمكن للإنتظام في الحصول على المصادر الطبيعية لفيتامين د، يمكن الحفاظ على مستويات كافية من فيتامين د خلال فصل الشتاء، وتشمل المصادر الطبيعية لفيتامين د ما يلي :
ـ الأسماك الدهنية:
السلمون، التونة، الماكريل، والسردين هي من أفضل المصادر الطبيعية الغنية بفيتامين د، وتناول وجبتين من هذه الأسماك أسبوعيًا يمكن أن يساعد في تلبية احتياجات الجسم من فيتامين د.
ـ كبد الحيوان:
كبد البقر أو الدجاج يحتوي على كميات جيدة من فيتامين د، إلى جانب العديد من الفيتامينات والمعادن الأخرى.
ـ البيض:
صفار البيض مصدر غني بفيتامين د، خاصة إذا كانت الدجاجات التي تضعه تتعرض لأشعة الشمس أو تتغذى على أطعمة مدعمة.
ـ الفطر (المشروم):
بعض أنواع الفطر، مثل الفطر البري أو الفطر المُعرض لأشعة الشمس، تحتوي على فيتامين د. يُعد المشروم المصدر النباتي الوحيد لفيتامين د.
ـ الحليب ومنتجات الألبان المدعمة:
العديد من أنواع الحليب ومنتجات الألبان مثل الزبادي والأجبان المدعمة تحتوي على فيتامين د. تحقق من الملصقات الغذائية للتأكد من احتوائها على الفيتامين.
ـ عصير البرتقال المدعم:
بعض أنواع عصير البرتقال تُعَزّز بفيتامين د ويمكن أن تكون خيارًا جيدًا خاصة لمن يعانون من حساسية تجاه منتجات الألبان.
ـ زيت كبد الحوت:
زيت كبد الحوت يُعتبر من أغنى المصادر الطبيعية بفيتامين د، ويمكن تناوله على شكل مكملات أو إضافته إلى الطعام.
ـ الحبوب المدعمة:
بعض أنواع الحبوب المدعمة بفيتامين د مثل الشوفان يمكن أن تكون وجبة إفطار غنية بهذا الفيتامين.
نصائح إضافية للحصول على فيتامين د من مصادر طبيعية
ـ التعرض للشمس: حاول التعرض لأشعة الشمس في فترات النهار عندما يكون الطقس مشمسًا، حتى لو كان لفترات قصيرة.
ـ التوازن في الغذاء: تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة لضمان الحصول على كافة العناصر الغذائية، بما في ذلك فيتامين د.