Categories: اخبار مصر

أيهما يزيد الوزن أكثر الأرز أم الخبز؟

لإنقاص الوزن ينصح الخبراء بتقليل كمية السكر في النظام الغذائي، ولهذا السبب يتناول كثير من الناس الخبز بدلاً من الأرز لإنقاص الوزن أو السيطرة على مرض السكري.

يقول الخبراء إن العشاء يجب أن يكون خفيفًا دائمًا، ووفقًا لتقرير نشرته صحيفة تايمز أوف إنديا الهندية، أيهما مفيد لإنقاص الوزن، الأرز أم الخبز؟

يقول الخبراء أنه لا يوجد فرق كبير من حيث القيمة الغذائية بين الأرز والخبز، فكلاهما متوفر من خلال معالجة الحبوب، والفرق الوحيد بينهما هو محتوى الصوديوم، فالأرز يحتوي على كمية قليلة جدًا من الصوديوم، حيث يحتوي الأرز على 120 جرامًا من الصوديوم، بينما يحتوي القمح على 190 مليجرامًا من الصوديوم.

الأرز والخبز كلاهما من السكريات، يتم تكسير جميع الكربوهيدرات في الجهاز الهضمي بعد الأكل، ثم يتم امتصاصها في الدم على شكل جلوكوز أو أحاديات السكاريد، هذا الجلوكوز هو القوة الدافعة الرئيسية لدينا، الجلوكوز ضروري لكل وظيفة فسيولوجية تقريبًا في الجسم، لكن الجلوكوز أو السكر الزائد يتم تخزينه في الجسم على شكل دهون.

ولكن يحتوي الأرز والبقول معًا على جميع الأحماض الأمينية ويشكلان مصدرًا كاملاً للبروتين الذي تفتقر إليه معظم الأطعمة النباتية.

كما أن تناول الأطعمة السكرية في الليل قد يسبب الانتفاخ، وفي هذه الحالة قد يخلق الجسم عوائق في امتصاص العناصر الغذائية.

بالنظر إلى جودة الخبز، فهو غني بالألياف، كما أنه يساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول، كما يحتوي الخبز على الكثير من الكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور والصوديوم، ولا يرفع مستويات السكر في الدم بسرعة مثل الأرز، من ناحية أخرى، يحتوي الأرز على كمية أقل من الألياف الغذائية والبروتين والدهون مقارنة بالخبز.

الأمر الذي يجب وضعه في الاعتبار عند إنقاص الوزن هو تناول كمية أقل من السكر، وفي هذا الصدد لا يوجد فرق معين بين الأرز والخبز، ولكن مهما كان ما تأكله، يجب أن تتناوله باعتدال.

المصدر timesofindia

Masry

Recent Posts

  • اخبار مصر

اليوم.. محاكمة 6 متهمين في قضية «خلية العجوزة»

تستكمل محكمة جنايات مستأنف بدر، اليوم الأحد، جلسة إعادة نظر محاكمة 6 متهمين على خلفية اتهامهم بالانضمام لجماعة إرهابية في…

دقيقتان ago
  • اقتصاد

أسعار الدولار مقابل الجنيه المصري.. تعرف عليها في تداولات اليوم الأحد 12 يناير

استقر سعر الدولار مقابل الجنيه المصري في 18 مصرفاً محليا، عن مستوياته السابقة، وذلك في تداولات اليوم السبت 12 يناير…

4 دقائق ago
  • اخبار الرياضة

نجم الأهلي السابق: كريم نيدفيد مكسب كبير وأتمنى مشاركة شوبير أمام الجونة

تحدَثَ مجدي طلبة نجم النادي الأهلي السابق عن مباراة الأحمر أمام ستاد أبيدجان الإيفواري مساء أمس السبت 11 يناير 2025…

11 دقيقة ago
  • اخبار مصر

إصابة 8 جنود إسرائيليين إثر انفجار عبوة ناسفة في مبنى بجباليا

أفادت هيئة البث الإسرائيلية أن انفجاراً وقع يوم الجمعة الماضي في مبنى في منطقة جباليا شمال قطاع غزة، أسفر عن…

14 دقيقة ago
  • اخبار مصر

انقطاع المياه لمدة 13 ساعة متواصلة شركة مياه الشرب تصدر بيان عاجل وتناشد سكان هذه المحافظة كيف تحصل علي مياه مؤقتاً؟

أعلنت شركة مياه الشرب والصرف الصحي بمحافظة كفر الشيخ عن قطع إمدادات المياه عن بعض المناطق اليوم الأحد، 12 يناير…

20 دقيقة ago
  • اخبار الرياضة

تقلبات جوية وإصابات بفريق بيراميدز ..والطائرة تعود للهبوط اضطراريا إلى أنجولا

اضطر فريق نادي بيراميدز إلى العودة مرة أخرى إلى مطار لواندا في العاصمة الأنجولية، بعد مغادرة الطائرة الخاصة بساعتين في…

22 دقيقة ago