سجلت أسعار اللحوم الحمراء اليوم الخميس 12 فبراير 2026 بمحافظة القاهرة استقرارًا عامًا في الأسواق الشعبية وسوق العبور للجملة، مع حركة تداول نشطة تعكس التوازن بين العرض الوفير من المسالخ والطلب المتوسط من التجار والمستهلكين.
توجهات سوق العبور
يعتبر سوق العبور مؤشرًا رئيسيًا للتداول اليومي، حيث تدفقت الإنتاجات من المسالخ الرئيسية والمناطق الزراعية، مما أدى إلى ثبات معظم القطعيات مثل الكندوز والضأن، رغم تباين محدود في أسعار الفاخرة والمصنعات.
إقبال على اللحوم الشعبية
راقبت حركة البيع إقبالًا على اللحوم الشعبية مثل الجملي والمفروم، مع وفرة في الكبدة والمصنّعات عبر أسواق القاهرة الشعبية والمنافذ الحكومية.
أسعار اللحوم الحمراء اليوم الخميس 12 فبراير 2026 بمحافظة القاهرة وفقًا لسوق العبور
| النوع | السعر (جنيه للكيلو) |
|---|---|
| لحم كندوز طازج صافي | 340-500 |
| لحم كندوز بالعظم | 300-450 |
| لحم بتلو صافي | 400-450 |
| لحم بتلو بالعظم | 388-413 |
| عرق فلتو بلدي | 370-420 |
| روستو كندوز | 360 |
| مفروم بلدي دسم | 330-460 |
| مفروم أحمر | 355 |
| لحم ضأن بلدي | 240-424 |
| لحم ضأن بتلو | 350-400 |
| لحم جملي | 200-370 |
| لحم جاموسي طازج | 250-300 |
| كبدة بلدي | 300-400 |
| كبدة ضأن | 250 |
| سجق بلدي | 225-330 |
| كفتة حاتي | 320 |
| كفتة أرز | 280 |
| برجر بلدي | 300 |
| حواوشي جاهز | 300 |
| طرب محشي | 390 |
اقرأ أيضًا
أسعار اللحوم الحمراء اليوم الأربعاء 11 فبراير 2026 بأسواق القاهرة.
استقرار نسبي في أسعار اللحوم الحمراء والمصنعة بأسواق بورسعيد اليوم الأربعاء 11 فبراير 2026.
