تُظهر أسعار الأسماك اليوم مؤشرًا مهمًا يعكس حالة العرض والطلب في الأسواق المصرية الكبرى، حيث شهدت التعاملات الصباحية استقرارًا ملحوظًا في سوق العبور للجملة خلال صباح الخميس الخامس من فبراير، مما يساعد المستهلكين والتجار على متابعة التغيرات السعرية الدقيقة التي طرأت على الأصناف البحرية والنيلية الأكثر تداولًا بين الناس.
العوامل المؤثرة على استقرار أسعار الأسماك اليوم
قد يهمك بوابة الأزهر الإلكترونية.. ترقب إعلان نتائج امتحانات الترم الأول لجميع المراحل التعليمية
تشهد معدلات التداول اليومية تذبذبًا طفيفًا نتيجة كميات الصيد الموردة إلى الأسواق المركزية، حيث لم تشهد أسعار الأسماك اليوم زيادات مفاجئة، بل حافظت على مستويات سعرية متقاربة، إذ استقر سعر سمك البلطي رقم واحد عند حدود تتراوح بين أربعة وستين وثمانية وستين جنيهًا، بينما سجل النوع الأسواني نطاقًا سعريًا واسعًا يبدأ من ثلاثين ويصل إلى ثمانين جنيهًا، ويعود هذا التفاوت غالبًا إلى جودة المنتج وحجمه وطريقة نقله من مراكز الصيد الأساسية.
قائمة وتصنيفات أسعار الأسماك اليوم في سوق العبور
مقال مقترح بمشاركة أسماء جلال.. مسلسل مناعة ينضم لقائمة أعمال dmc في موسم رمضان
يعتمد التسعير في أسواق الجملة على تقييم يومي دقيق لمختلف الأنواع، حيث تبرز الأصناف التالية كأهم العناصر التي تشكل حركة التداول الحالية:
- بلطي 2 بأسعار تتراوح من 58 إلى 62 جنيها.
- فليه بلطي يبدأ من 75 ويصل إلى 275 جنيها.
- قشر بياض من 190 إلى حدود 290 جنيها.
- بياض أملس بلدي من 150 حتى 250 جنيها.
- ثعابين البحر تتراوح بين 100 و600 جنيها.
- مكرونة سويسي من 75 إلى 145 جنيها.
- سبيط وكاليماري بأسعار تبدأ من 250 جنيهًا.
تطورات أسعار الأسماك اليوم للأصناف الفاخرة
مقال مقترح ليفربول يترقب.. صفقة انتقال كبرى لنجم الفريق إلى ريال مدريد في صيف 2026
تختلف القيمة السوقية لكل فئة وفقًا لميزاتها الغذائية ومدى توافرها في الموسم الحالي، حيث يظهر الجدول التالي تفاصيل دقيقة حول أسعار الأسماك اليوم لبعض الأنواع التي تشهد طلبًا مرتفعًا من قبل المطاعم والفنادق الكبرى:
| صنف السمك | نطاق السعر بالجنية |
|---|---|
| موسى | 250 – 400 |
| بياض أملس خليجي | 80 – 140 |
| مكرونة خليجي | 75 – 115 |
| قرش | 100 – 150 |
تستمر الرقابة على الأسواق في تتبع أسعار الأسماك اليوم لضمان عدم حدوث مغالاة خارج أسوار سوق العبور، خاصة مع استقرار أسعار القراميط والشيلان عند مستويات تبدأ من ثلاثين جنيهًا، بينما تظل الأصناف المتميزة مثل البرانيس الإسكندراني محافظة على قيمتها التي لا تتجاوز مائة وخمسة وأربعين جنيهًا في الجملة، وهو ما يوفر رؤية واضحة للوضع الاقتصادي الراهن بقطاع الثروة السمكية.
