مطبخ الغلابة تحت الضغط.. أسعار الفراخ ترتفع من 95 إلى 120 جنيهًا في بني سويف اليوم الخميس

25 جنيهًا زيادة في كيلو واحد… فرق بلا قرار ولا تفسير

رغم أن سعر كيلو الفراخ البيضاء في المزارع استقر عند حدود 95 جنيهًا، إلا أن أسواق محافظة بني سويف شهدت اليوم الخميس بيع الكيلو للمستهلك بأسعار تراوحت بين 115 و120 جنيهًا، مما أثار التساؤلات حول أسباب هذه القفزة السعرية التي تحدث في المرحلة الانتقالية من المنتج إلى المواطن.

أسعار الدواجن اليوم الخميس في بني سويف

ووفقًا لجولة ميدانية بعدة محال لبيع الدواجن في المحافظة، كانت الأسعار كالآتي:

الفراخ لا تأكل ذهبًا… لكن الطريق مكلف

أفادت مصادر مطلعة في قطاع الدواجن أن الزيادة الحالية لا تعود إلى تكلفة التربية داخل المزارع، بل ترتبط بتراكم أعباء أخرى، مثل ارتفاع تكلفة النقل والسولار، ونسبة الهالك والنفوق، وعدد الوسطاء بين المزرعة والتجزئة، ومصروفات الذبح والتبريد والتخزين، بالإضافة إلى أعباء الإيجارات والكهرباء والعمالة.

مواطن: بندفع فرق مش مفهوم

يقول أحمد.م، موظف من بني سويف: “نسمع أن الكيلو بـ95 جنيهًا في المزرعة، ويصل إلينا بـ120 جنيهًا، الفارق كبير ومحدش فاهم مين بياخده”.

تاجر: الزيادة مش كلها ربح

من جهة أخرى، أوضح محمد.ع، صاحب محل دواجن، أن التاجر يتحمل أعباء يومية: “الربح محدود، والمصاريف كثيرة، وأي خسارة تتحسب على السعر”.

يُظهر المتابعون أن هناك حلقة مفقودة بين السعر الحقيقي وسعر البيع، حيث أن غياب آليات واضحة لضبط هوامش الربح، وضعف الرقابة على حلقات التداول، يسمح بتضخم الأسعار دون مبرر واضح، ليبقى المواطن هو الحلقة الأضعف.

إذا كان سعر المزرعة معلومًا، فمن الذي يسمح بارتفاع سعر الكيلو بمقدار 25 جنيهًا قبل أن يصل لمستهلك بني سويف؟ وأين تقف الرقابة من هذه الرحلة؟