الكلمات النارية لتامر أمين حول اللحوم: ‘المحرمات وضرورتها في حياتنا’

صرح الإعلامي تامر أمين، بأن اللحوم أصبحت منذ سنوات طويلة بشكل ما محظورة لدى شريحة من المصريين، وقال: «هناك ارتفاعات جنونية في أسعار اللحوم، نتمنى أن تنخفض، فأنواع اللحوم ومكوناتها ومشوياتها أصبحت تُعتبر من المحرمات عند بعض الأسر».

أسعار الدواجن واللحوم

واصل أمين حديثه خلال برنامجه «آخر النهار»، عبر شاشة «النهار»، قائلاً: «الفراخ كانت دائماً معقولة، لكن الآن أصبح الوضع غير طبيعي، وتحولت الدواجن أيضاً إلى محرمات لدى بعض الأسر، وهذا شيء غير مقبول، ولا يوجد ما يبرر هذه الارتفاعات في أسعار الدواجن واللحوم، وإنما هي نتاج مصالح معينة، وسنعمل على كشف هذه الأمور ومواجهتها».

كما أشار إلى أن هناك بعض التجار الذين يحققون أرباحاً على حساب الأسر المصرية وبروتيناتها، وهذا أمر لا يمكن السماح به.

سجلت أسعار اللحوم الطازجة في الأسواق المصرية ارتفاعاً خلال تعاملات يوم السبت، 7 فبراير 2026، حيث وصل متوسط سعر الكيلو إلى 417.69 جنيه، نتيجة الزيادات الكبيرة في معظم الفئات، خاصة اللحوم البتلو والقطع بعظم.

وتُظهر بيانات الأسعار أن متوسط سعر اللحوم ارتفع بحوالي 22.02 جنيه، بنسبة 5.57% مقارنة باليوم السابق، كما زاد بمقدار 16.45 جنيه على أساس أسبوعي، وبقيمة 19.78 جنيه مقارنة بالشهر الماضي، فيما بلغت الزيادة السنوية نحو 21.83 جنيه، بنسبة تقارب 5.5%.

نطاق سعري واسع بين الأنواع

تتراوح أسعار اللحوم الكيلو بين 390 جنيهًا كأدنى مستوى للحم الكندوز الكبير، و445 جنيهًا كأعلى سعر للبتلو بعظم، مما يدل على استمرار الفجوة السعرية بين أنواع اللحوم وجودتها ومناطق البيع.

تحركات متفاوتة في حلقات التداول

بالنسبة لمصادر التوريد، بلغ متوسط السعر في الحقول والمزارع حوالي 49 جنيهًا للكيلو، بزيادة جنيهين عن آخر قراءة، لكنه أقل من مستوى الأسبوع السابق بنحو 12.5 جنيه. أما سعر البيع في المنافذ فبلغ حوالي 297 جنيهًا، بانخفاض قدره 43.43 جنيه عن آخر قيمة، وبنحو 52.24 جنيه على أساس أسبوعي، و70.45 جنيه مقارنة بالعام الماضي.

زيادات بارزة في الفئات الرئيسية