تشهد السوق المصرية للأسماك والمأكولات البحرية تقلبات في الأسعار ترتبط بعدد من العوامل الاقتصادية والموسمية،وفي هذا البحث، سنحلل تفاصيل أحدث أسعار الأسماك في سوق العبور، ونناقش الأسباب الكامنة وراء ارتفاع الأسعار، بالإضافة إلى التعليقات الرسمية ذات الصلة،هذا الموضوع يعتبر بالغ الأهمية لأنه يطمئن الكثير من المستهلكين حول جودة وسعر المنتجات البحرية، ويساهم في توعية المواطنين بالأسواق والصناعات المحلية.

أسعار الأسماك اليوم في سوق العبور

تشير البيانات الواردة من سوق العبور إلى تغييرات طفيفة في أسعار الأسماك خلال اليومين الماضيين،حيث يتراوح سعر الكيلو من السمك البلطي بين 70 و74 جنيهًا،في حين سجل سعر الكيلو من الفيليه البلطي بين 50 و250 جنيهًا،كما تتنوع أسعار باقي الأنواع أيضاً؛ حيث نشهد سعر الكيلو من المكرونة السويسي بين 70 و110 جنيهات، بينما يتراوح سعر الكيلو من السبيط والكاليماري بين 180 و300 جنيه، وسعر الكابوريا من 40 إلى 135 جنيهًا.

بالإضافة إلى ذلك، يتفاوت سعر الكيلو من الجمبري الصغير بين 150 و350 جنيهًا، بينما يتراوح سعر السمك البوري بين 90 و110 جنيهات،وتظهر الأسعار استقرارًا نسبيًا في بعض الأنواع، مما يساعد المستهلكين في التخطيط للشراء بناءً على الميزانية المتاحة.

أسباب ارتفاع أسعار الأسماك في السوق المحلية

رغم أن مصر تُعتبر من أكبر دول إفريقيا في إنتاج الأسماك، إلا أن أسعارها شهدت ارتفاعاً ملحوظاً في الفترة الأخيرة، مما يستدعي تحليل الأسباب وراء هذه الظاهرة،يعود جزء من هذا الارتفاع إلى تقلبات العرض والطلب، حيث تزداد الأسعار في فترات محددة من السنة.

بينما لا تزال الثروة السمكية المصرية غنية ومتنوعة، تجد أن هناك قلة في بعض الأنواع، مما يزيد من الأسعار، مما يؤدي لتساؤلات المواطنين حول كيفية التعامل مع هذه الارتفاعات،من المهم النظر إلى العرض والطلب وأثره على اقتصادات الأسر.

تصريحات المسؤولين حول أسباب ارتفاع الأسعار

في هذا الصدد، أكد الدكتور صلاح مصيلحي، رئيس جهاز حماية وتنمية البحيرات والثروة السمكية، أن فتح باب تصدير الأسماك للاتحاد الأوروبي لن يؤثر بشكل مباشر على الأسعار المحلية،حيث زفّ خبر أن الإنتاج المصري قادر على تلبية احتياجات السوق المحلية بشكل كامل،وفقًا للمعلومات، يُقدر استهلاك المواطن المصري بنحو 20 كيلو جرامًا من الأسماك سنويًا، مما يشير إلى استقرار العرض رغم التغيرات المؤقتة.

وأشار مصيلحي إلى أن أحد أهم الأسباب وراء ارتفاع الأسعار هو انخفاض المعروض نتيجة الفاقد في الإنتاج والتحديات الناجمة عن ارتفاع تكاليف الإنتاج بسبب أسعار الأعلاف،كما لأهمية الرقابة على السوق وعدم توافرها تأثير بالغ في الأسعار.

وبالتوازي، أكد رأفت نعيم، عضو شعبة الأسماك بالغرفة التجارية، أن الأسعار تتأثر بمواسم الصيد، إذ تنخفض خلال فترات الصيد الوفير، وتزداد في فترات نقص المعروض، كما تسهم المناسبات الخاصة في الطلب.

تأثير تصدير الأسماك على السوق المحلية

يسلط الدكتور حسين منصور، رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء الأسبق، الضوء على أن قرار الحكومة بفتح باب تصدير الأسماك إلى الدول الأوروبية لن يؤثر بصورة كبيرة على الأسعار المحلية،ويُعد التصدير فرصة لتحسين جودة الإنتاج المحلي و المنافسة، ولكن يجب أن يظل توازن السوق المحلي في الاعتبار.

أضاف منصور أن أنواعاً معينة هي التي يتم تصديرها، مما يعني أن الأنواع المتاحة في السوق المحلي ستظل موجودة،كما أشار إلى ضرورة التقليل من الاعتماد على استيراد الأعلاف و الإنتاج المحلي، لكي يتمكن السوق المصري من التغلب على المشكلات المتعلقة بالتكاليف.

في الختام، تبين أن سوق الأسماك في مصر تتأثر بعوامل متعددة تجعل من متابعة الأسعار أمراً ضرورياً للمستهلكين،إن فهم تلك العوامل من شأنه مساعدة الأفراد على اتخاذ قرارات شراء أفضل وضمان الحصول على منتجات بحرية ذات جودة عالية،من المهم أن تواصل الحكومة والمصالح المعنية العمل على تحسين الإنتاج المحلي، مما يساهم في تحقيق استقرار الأسعار وتعزيز الثقة في السوق المحلية.