نشر المعهد القومي للتغذية التابع لهيئة المستشفيات التعليمية بوزارة الصحة والسكان، مجموعة من المعلومات الهامة حول العناصر الغذائية وأهميتها لجسم الإنسان.

وكتب المعهد عبر منشور توعوي على صفحته الرسمية علي موقع التواصل الاجتماعي « فيس بوك » إن البنجر لا يعالج الانيميا حيث أنه من الخضراوات المفيدة و المغذية و لكنه ليس علاجا للانيميا.

وتابع المعهد القومي للتغذية: "إن البنجر يحتوى على كميات قليلة من الحديد مقارنة بما يحتاجه جسم الانسان ، حيث يحتاج الفرد الى 8 ميليجرام من الحديد يوميا".

لا يمكن الاعتماد على تناول البنجر لعلاج حالات الانيميا .

وتابع المعهد القومي للتغذية ، « تحتوى ثمرة البنجر المتوسطة على 0.7 ميليجرام فقط من الحديد.