تكاثر التساؤل عن أسعار البيض التركي من المواضيع التي تشغل اهتمام الكثير من المواطنين في مصر، خصوصًا في ظل التقلبات الاقتصادية الحالية، التي تؤثر على أسعار السلع الغذائية بشكل عام البيض التركي، الذي يتم استيراده من تركيا إلى مصر، أصبح خيارًا شائعًا للكثير من المستهلكين نظرًا لجودته وأسعاره التنافسية مقارنة بالبيض المحلي. 

البيض التركي

البيض التركي يتم إنتاجه في تركيا، يتميز هذا البيض بحجمه الكبير، وقشرته السميكة، ولونه الذي يتراوح بين الأبيض والبيج، يصدر البيض التركي في عبوات وصناديق لتلبية الطلب المحلي، بعد ارتفاع أسعار البيض المحلي، ونقص الإنتاج المحلي، حيث ستتم مراعاة الشروط الصحية والتخزينية لضمان جودة البيض عند وصوله إلى البلاد.

وكان قد تم الإعلان من قبل وزير التموين شريف فاروق عن وصول 30 مليون بيضة لمصر من أجل تخفيف العبء على المواطن، وجه بطرح كميات كبير من البيض في المجمعات الاستهلاكية على مستوى الجمهورية تتناسب مع احتياجات المواطنين، ووصلت أول شحنة يوم 20 أكتوبر.

أماكن بيع البيض التركي 

تم الإعلان عن أماكن بيع البيض التركي من قبل الشركة القابضة للصناعات الغذائية التي تتولى توزيعها على منافذ وزارة الزراعة ووزارة التموين والمجمعات الاستهلاكية في كل المحافظات.

كانت قد تعاقدت الشركة القابضة للصناعات الغذائية ومن خلال شركات تابعة ليها تعاقدت على استيراد كميات كبيرة تصل لمليون طبق بيض أو 30 مليون بيضة مائدة.

أكد محمود العسقلاني، رئيس جمعية مواطنون ضد الغلاء لحماية المستهلك، أن وزن كرتونة البيض التركي، أكبر من وزن البيض المحلي، الذي يتم إنتاجه في مصر،  أن منتجي البيض في مصر لا يرغبون في كتابة تاريخ الإنتاج، وانتهاء الصلاحية، للهرب من فكرة انتهاء صلاحية البيض.

فوائد البيض التركي 

البيض التركي، ليس مجرد بديل للبيض المحلي، بل يحتوي على العديد من الفوائد الصحية التي تجعله خيارا مفضلا للعديد من الأشخاص، ومن أبرز هذه فوائد البيض التركي كالآتي:

• مصدر غني بالبروتينات
• يزود الطاقة والشعور بالشبع
• يقوي العظام والعضلات
• يتمتع بمواصفات أوروبية
• يحتوي على العديد من الفيتامينات مثل فيتامين A، D، وB12،
• يحتوي على المعادن الأساسية مثل الحديد والكالسيوم، هذه العناصر الغذائية تساعد في تعزيز صحة العظام والأسنان، كما تدعم وظيفة الجهاز العصبي.
• يحتوي على أحماض دهنية غير مشبعة مثل الأوميجا 3، المهمة في تحسين صحة القلب والأوعية الدموية.
• يحتوي على نسبة عالية من اللوتين، وهو مركب مضاد للأكسدة يساعد في حماية العين من مشاكل مثل الضمور البقعي، وهو خيار مثالي للأشخاص الذين يتبعون أنظمة غذائية منخفضة الكربوهيدرات أو دايت الكيتو.

مواصفات البيض التركي وسعره

جاءت مواصفات البيض التركي وسعره كالآتي:

1. وزن البيض التركي أكبر من المحلي.
2. البيضة لها تاريخ إنتاج، فضلًا عن مدة الصلاحية للاستخدام.
3. يتوافق البيض التركي مع المعايير البيطرية.
4. التخلص من بقايا الأمصال والأدوية البيطرية في جسم الدجاجة خلال عملية تكوين البيضة.
5. يمتاز بلونه الطبيعي.
6. وجود غلاف أبيض فاتح.
7. يتميز بصفار البيضة الداكن.
8. وزن الكرتونة يتخطى 2 كليو جرام، في حين أن المحلية من 1.5 لـ 1.75 كيلو جرام فقط.
9. سعر الكرتونة 150 جنيها، في حين تتراوح المحلية بين 180: 200 جنيه.