تشكل الماء جزءًا حيويًا في حياة الإنسان، فبينما يزداد الوعي بأهمية تناول السوائل، يتساءل الكثيرون عن السعرات الحرارية في الماء، سواء كان ماءً طبيعياً أو ماءً بنكهة،ولأن الماء يعد أحد المتطلبات الأساسية للحياة، فمن الضروري أن نفهم فوائده، وكيفية تلبية احتياجات الجسم له،في هذا المقال، سنستعرض الجوانب المختلفة للماء وفوائده، بالإضافة إلى تأثيره على الصحة العامة للإنسان.

الماء

• الماء هو سائل شفاف، عديم اللون، والرائحة والطعم، حيث يتكون من جزئيتين من الهيدروجين بالإضافة إلى ذرة واحدة من الأكسجين، مما يمنحه الصيغة الكيميائية H2O.
• يمثل الماء أحد المكونات الأساسية للأرض، إذ تشكل المسطحات المائية نسبة 79% من إجمالي مساحة الكوكب.
• يعتبر الماء هو العنصر الرئيسي في البحار والمحيطات والأنهار، كما أنه يشكل النسبة الأكبر في أجسام الكائنات الحية بما في ذلك جسم الإنسان.
• يمكن للإنسان الاستغناء عن الطعام لفترة تصل إلى ستة أسابيع، لكن لا يمكنه العيش لمدة أسبوع بدون ماء، مما يدل على أهمية الماء للحياة.
• يمثل الماء حوالي 60% من كتلة جسم الإنسان و90% من مكونات الدم، وبالتالي يلعب دورًا حيويًا في جميع العمليات الحيوية التي يقوم بها الجسم.

السعرات الحرارية في الماء

• لا تحتوي الماء؛ سواء كان طبيعياً أو معدنيًا، على أي سعرات حرارية، لأن تركيبه ليس غنيًا بالدهون أو الكربوهيدرات أو البروتينات، وهي العناصر التي تكون السعرات الحرارية.
• يحتوي الماء على كميات ضئيلة من المعادن المفيدة مثل النحاس والماغنسيوم والكالسيوم والصوديوم، مما يساهم في تعزيز الصحة العامة للجسم.

الماء ذو النكهات

• في بعض الأحيان، يتم إضافة نكهات إلى الماء، مما يحوله إلى ماء منكه، والذي قد يحتوي على سعرات حرارية إضافية.
• مثلًا، الماء بنكهات الفاكهة أو الماء المنقوع مع قطع من الفاكهة أو الأعشاب، قد يزود الجسم ببعض الفيتامينات والمعادن مثل فيتامين C، بالإضافة إلى بعض السعرات.
• ماء تنقية السموم أو ما يعرف بالـ Detox Water يحتوي أيضًا على أسعار حرارية إضافية بسبب احتوائه على قطع الفواكه والخضار.
• يمكن أن تكون هذه المشروبات بديلاً صحياً عن المشروبات الغازية أو تلك التي تحتوي على مواد كافينية، شريطة عدم إضافة السكر أو الشراب المركز.
• ينبغي الحذر عند تناول الماء المنكه بسبب احتمال إضافة كميات من السكريات، مما يؤدي ل السعرات الحرارية بشكل كبير.
• لذا، من المهم معرفة مكونات أي مشروب قبل تناوله لتحديد كمية السعرات الحرارية والقيمة الغذائية.

الفوائد العامة للماء

يتمتع الماء بفوائد صحية عديدة، ومن هذه الفوائد

1- الماء مصدر المعادن والفيتامينات

• يعتبر الماء مصدرًا مهمًا لمجموعة من الفيتامينات والمعادن، حيث يحتوي على الكالسيوم والماغنسيوم والصوديوم والحديد والفلورايد.
• تختلف المعادن والمكونات الأخرى في الماء وفقًا لمصدره، سواء كان مفلترًا أو مقطرًا أو عاديًا.
• الماء المنكه أو المحسن بإضافات الفواكه يحتوي على مكونات إضافية من المعادن والفيتامينات المفيدة.

2- الماء يساعد على عملية الهضم

• يساعد الماء في تحطيم عناصر الطعام، مما يعزز من عملية امتصاص العناصر الغذائية الموجودة فيه.
• يساعد أيضًا على هضم الألياف القابلة للذوبان، مما يزيد من فوائد الطعام للجسم.

3- وقاية الجسم من الجفاف

• يعد الماء ضروريًا لترطيب الجسم، خاصة عند القيام بتمارين رياضية قوية أو التعرض لدرجات حرارة مرتفعة.
• تفقد الجسم كميات كبيرة من السوائل في مثل هذه الحالات، ويحتاج عندها لماء لتعويض هذه الفقدان.

4- العمل على تنشيط العضلات

• مع ممارسة التمارين الرياضية، يفقد الجسم السوائل والكهارل، لذا ينصح بشرب الماء قبل التمرين لضمان ترطيب العضلات واستعادة السوائل.

5- المحافظة على صحة الكليتين

• تلعب الكلى دوراً بارزاً في إخراج الفضلات والسموم من الجسم عن طريق الماء،حيث يساعد الماء في التخلص من مادة نيتروجين اليوريا التي تضر بالجسم.
• شرب الماء بكميات مناسبة يساهم في تقليل هذه السموم ويساعد على إنتاج بول صحي وبدون رائحة كريهة.

6- الحفاظ على نضارة البشرة

• تحتوي البشرة على نسب عالية من الماء، مما يساعد في الحفاظ على رطوبتها ويمنع جفافها.
• شرب كميات كافية من الماء ضروري للحفاظ على مظهر صحي ونضاري للبشرة.

احتياج الفرد للماء

• يعتبر الحصول على كميات ملائمة من الماء أمرًا ضروريًا لصحة الإنسان،حيث يحقق الأفراد احتياجاتهم من السوائل عبر شرب الماء.
• أحيانًا تحتوى الأطعمة على كميات مناسبة من الماء، مثل الشوربة والخضراوات والفواكه.
• يتراوح معدل احتياج الإنسان من الماء وفقاً للعديد من العوامل مثل الحجم، ومعدل الأيض، والنشاط البدني.
• بشكل عام، تحتاج النساء إلى حوالي 2.7 لتر يوميًا، بينما يحتاج الرجال إلى حوالي 3.7 لتر في اليوم.
• تشير التوصيات إلى أن الجزء الأكبر من هذه الكمية يجب أن يأتي من شرب الماء، بينما يمكن استكمال الجزء الآخر من ماء الطعام.
• في حال كانت المرأة حامل أو ترضع، تصبح احتياجاتها المائية أكبر، لذا ينصح باستشارة الطبيب لتحديد الكمية اللازمة ليومياً.

في الختام، تجسد الماء ضرورة حيوية لجميع الكائنات الحية، ويلعب دوراً محوريًا في الحفاظ على صحة الجسم ونشاطه،تتنوع فوائده من احتوائه على المعادن والفيتامينات، إلى مساعدته في عمليات الهضم والحفاظ على نضارة البشرة،سواءً كانت عبر تناول الماء العادي أو المنكه، يجب أن يتم التركيز على تلبية احتياجات الجسم بشكل كافٍ للمحافظة على الصحة الجسدية والعقلية والفكرية،