القراقيش السادة من إحدى أنواع الحلويات الشعبية التي تمتاز بالقوام المقرمش والمذاق الشهي، وتعد من أفضل الأطعمة لدى الكثير من الأشخاص في كافة أنحاء الوطن العربي، وتعتبر من الوصفات سهلة التحضير والتي تكون غنية بالفوائد الهامة لصحة الجسم، لذلك يتم البحث بشكل متزايد عن طريقة تحضيرها من قبل الكثير من ربات البيوت نظراً لأنها من إحدى أنواع الحلويات التي يمكن تقديمها في الكثير من المناسبات المختلفة أو تناولها أثناء الإفطار أو العشاء كوجبة خفيفة، لذلك سوف نقوم بتوضيح المقادير المستخدمة لتحضير القراقيش السادة وطريقة التحضير بالتفصيل والدقة.
مقادير تحضير القراقيش السادة
نظراً للبحث المستمر من قبل عدد كبير من الأشخاص عن معرفة مقادير تحضير القراقيش السادة فإنه يجب إحضار المكونات التالية:
- إحضار ملعقة واحدة من السمسم للتزيين.
- إحضار ملعقة واحدة من البيكنج باودر.
- يلزم أن نقوم بإحضار رشة من الملح.
- مقدار ربع كوب فقط من الحليب.
- نقوم بإحضار ملعقة من الفانيليا.
- إحضار ملعقة واحدة من الخميرة الفورية.
- نحرص على إحضار بيضة واحدة فقط.
- مقدار نصف كوب من السكر.
- نقوم بإحضار نصف كوب من الزبدة.
- إحضار كوبين من الدقيق الأبيض.
طريقة تحضير القراقيش السادة
لكي نقوم بتحضير القراقيش السادة يجب أن نقوم بمعرفة طريقة التحضير الصحيحة للحصول عليها ذات طعم لذيذ وشهي، وتتمثل فيما يلي:
- نقوم في البداية بنخل الدقيق جيدًا والتخلص من جميع التكتلات.
- نحرص على إضافة البيكنج باودر ورشة بسيطة من الملح.
- إحضار وعاءً آخر ونضيف الزبدة والسكر ونمزجهم بشكل جيد باستخدام المضرب الكهربائي للحصول على خليط ناعم وكريمي.
- وبعد ذلك نقوم بإضافة الفانيليا والبيضة إلى الخليط والاستمرار في الخلط بشكل جيد.
- نقوم بعد ذلك بإضافة الخميرة الفورية إلى مقدار الدقيق والاستمرار في التقليب، وبعد ذلك نحرص على إضافة الحليب تدريجيًا للحصول على عجينة متماسكة وطرية.
- في حال كانت العجينة جافة، فإنه يمكن إضافة كمية بسيطة من الحليب لجعلها مرنة.
- بعد ذلك، نقوم بتشكيل العجينة بعد تقسيمها إلى كرات صغيرة الحجم.
- نقوم بدهن سطح القراقيش بكمية بسيطة من الحليب، وبعد ذلك نحرص على رش السمسم عليها.
- نحضر صينية مغطاة بورق الزبدة ونضع القراقيش بها بشكل متساوي.
- يتم وضع الصينية في فرن مسخن مسبقًا لمدة 20 دقيقة حتى تنضج القراقيش بشكل جيد وتصبح ذات اللون الذهبي.
0 تعليق