تعتبر مشروبات الحلبة من العناصر الأساسية التي تتواجد في التراث الغذائي، حيث استخدمها الفراعنة القدماء لأغراض متعددة، بما في ذلك تدفئة الجسم ومده بالطاقة،يتميز هذا المشروب بمحتواه الغني من العناصر الغذائية والعلاجية، بالإضافة إلى خصائصه كمضاد للالتهابات والميكروبات،وفي سياق تحسين الصحة العامة، يعتبر النظام الغذائي عاملاً رئيسياً في التحكم بمستويات الكوليسترول والسكر في الدم،ورغم هذا، يفتقر الكثير من الأشخاص إلى المعرفة الكاملة حول أهمية تناول مشروبات معينة في مواسم معينة،يهدف هذا البحث إلى استكشاف بعض المشروبات الشتوية التي تسهم بشكل إيجابي في تعديل هذه المستويات.

في هذا الإطار، يتحدث الدكتور معتز القيعي، اختصاصي التغذية العلاجية، عن تأثير المشروبات الشتوية على مستويات الكوليسترول الضار والسكر،حيث يساعد تناول هذه المشروبات في تعزيز الصحة القلبية والوعائية، ويعمل على حماية الجسم من مخاطر الأمراض المزمنة مثل السكري،نستعرض فيما يلي خمسة مشروبات شتوية تُعتبر مفتاحًا للصحة الجيدة، خاصة بالكوليسترول والسكر.

مشروب الحلبة مع الحليب

تعتبر الحلبة من المشروبات التقليدية التي تسهم في خفض نسبة الكوليسترول الضار والكلي في الدم،تسهم أيضًا في حماية القلب والأوعية الدموية من المخاطر التي قد تواجهها،من خلال تحسين حساسية البنكرياس، يمكن أن تساعد الحلبة في السيطرة على مستويات السكر في الدم ومنع ارتفاعه المفرط.

الكاكاو الخام مع القرفة والحليب

يحتوي الكاكاو الخام على نسبة مرتفعة من مضادات الأكسدة التي تلعب دورًا فعالًا في خفض مستويات الكوليسترول الضار في الدم،بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن تسهم القرفة في تقليل مقاومة الجسم للأنسولين، مما يساعد في الحفاظ على مستويات السكر تحت السيطرة،الجمع بين هذه المكونات يجعل هذا المشروب مثاليًا للصحة العامة.

حمص (بالزنجبيل والليمون)

يعد حمص الزنجبيل والليمون مشروباً شتوياً غنياً بالألياف والبروتين النباتي، مما يساعد في خفض نسبة الكوليسترول،يساعد الزنجبيل والليمون أيضًا في تعزيز المناعة والحفاظ على مستويات السكر ثابتة في الدم، مما يجعله خيارًا غذائيًا مفيدًا.

سحلب الشوفان والقرفة

تتميز مكونات السحلب والشوفان والقرفة بغناها بالألياف ومضادات الأكسدة، والتي تعمل على تقليل الكوليسترول الضار والكلي في الدم،كما تساهم القرفة في تحسين حساسية الجسم وتساعد على تنظيم مستويات السكر بشكل فعال.

زنجبيل

يُعتبر مشروب الزنجبيل من أبرز المشروبات الساخنة التي ينصح بها الخبراء لأمداد الجسم بالطاقة والدفء خلال فصل الشتاء،بفضل فوائده العديدة في إذابة الدهون والتخلص من السعرات الحرارية، يُعتبر الزنجبيل مشروبًا مثاليًا ل معدل التمثيل الغذائي.

في ختام هذا البحث، نؤكد على أهمية تناول المشروبات الشتوية المفيدة مثل الحلبة والكاكاو والحمص والسحلب والزنجبيل، نظرًا للفوائد الكبيرة التي تقدمها في تحسين مستويات الكوليسترول والسكر في الدم،إن تعزيز الوعي بفوائد هذه المشروبات يمكن أن يسهم بشكل كبير في تحسين صحة الأفراد والحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية، وبالتالي تقليل مخاطر الأمراض المزمنة،لذا ينبغي إدراج هذه المشروبات كجزء أساسي من النظام الغذائي الشتوي للحفاظ على صحة جيدة.