يساعد اتباع نظام غذائي صحي ونمط حياة متوازن في تقليل خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم، وهي حالة شائعة غالباً ما تمر دون تشخيص بسبب غياب أو خفة الأعراض في مراحلها الأولى.
ورغم ذلك، قد يؤدي ارتفاع ضغط الدم إلى مضاعفات خطيرة مثل النوبات القلبية والسكتات الدماغية إذا لم تتم السيطرة عليه بشكل مناسب. ويُقاس ضغط الدم برقمين، ويُعد مرتفعاً إذا تجاوز 140/90 ملم زئبق، فيما توصي هيئة الخدمات الصحية الوطنية البريطانية بقياسه عدة مرات خلال اليوم وحساب متوسط القراءات للحصول على تقييم أدق للحالة.
ويزداد خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم لدى الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن، أو يتناولون كميات كبيرة من الملح، أو يتبعون نمط حياة قليل الحركة.
وفي حين يحتاج بعض المرضى إلى علاج دوائي، يمكن تحسين الحالة لدى آخرين من خلال الغذاء الصحي، حيث تبرز الشوكولاتة – خصوصاً الداكنة – كخيار غير متوقع ضمن الأطعمة التي قد تساهم في دعم صحة القلب.
وتحتوي الشوكولاتة على مركبات تُعرف باسم الفلافونويدات، تساعد على توسيع الأوعية الدموية، ما قد يؤدي إلى خفض ضغط الدم. وتُعد الشوكولاتة الداكنة ومسحوق الكاكاو من أغنى المصادر بهذه المركبات مقارنة بالشوكولاتة بالحليب.
وفي هذا السياق، أوضحت الدكتورة كارين ريد من جامعة أديلايد في أستراليا أن الفلافانولات، وهي نوع من الفلافونويدات، تساهم في زيادة إنتاج أكسيد النيتريك داخل بطانة الأوعية الدموية، ما يعزز توسعها وقد ينعكس إيجاباً على ضغط الدم.
ومع ذلك، تشير الدراسات إلى أن تأثير الشوكولاتة يظل محدوداً وغير حاسم في جميع الحالات، إذ قد يظهر انخفاض طفيف في ضغط الدم لدى المصابين بالارتفاع، بينما لا يلاحظ تأثير واضح لدى الأشخاص ذوي الضغط الطبيعي.
كما أظهرت أبحاث منشورة في المكتبة الوطنية للطب أن الأطعمة الغنية بالفلافونويدات، مثل الكاكاو، قد تساهم في تقليل ضغط الدم وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
وبالإضافة إلى الشوكولاتة، يُنصح بدعم صحة القلب من خلال تناول أطعمة أخرى مفيدة مثل الحمضيات، والخضراوات الورقية، وسمك السلمون، والتوت، والفاصولياء، والفستق، والشمندر، ضمن نظام غذائي متوازن.
للمزيد تابع خليجيون نيوز على: فيسبوك | إكس | يوتيوب | إنستغرام | تيك توك
