كشفت خبيرة التغذية الدكتورة يلينا سولاماتينا عن قائمة تضم 9 أطعمة أساسية تعمل كمضادات اكتئاب طبيعية، مؤكدة أن تناولها بانتظام يمنح الدماغ والجهاز الهضمي المكونات اللازمة لإنتاج “هرمونات السعادة”. وأوضحت الخبيرة أن هذه الأطعمة لا تُعد “أدوية سحرية” بحد ذاتها، بل هي محفزات حيوية تدعم كفاءة الجهاز العصبي وتحسن الحالة المزاجية من خلال آليات بيولوجية مختلفة.
وتصدرت الأسماك الدهنية القائمة لغناها بـ “أوميغا 3” الضروري لبناء أغشية الخلايا العصبية وضمان نقل الإشارات الدماغية بسلاسة، تلاها مخلل الملفوف الذي وصفته بالمنتج الفريد لاحتوائه على بكتيريا “لاكتوباسيلوس” المفيدة وفيتامين C. كما شملت القائمة البصل الأحمر لدوره في تحسين الدورة الدموية، والمكسرات التي تساعد على إرخاء الأوعية الدموية وتحسين تدفق الدم إلى الدماغ بفضل مادة “الأرغينين”.
وفيما يخص تحسين جودة النوم والتركيز، نصحت سولاماتينا بتناول الكرز الحامض والكيوي والموز لاحتوائها على الميلاتونين الطبيعي، بالإضافة إلى البيض الذي يوفر مادة “الكولين” الضرورية للذاكرة والصفاء الذهني. كما ضمت القائمة التوابل الحارة التي تحفز إفراز الإندورفين، والقهوة والشاي الأخضر لتحسين المزاج مؤقتاً، وصولاً إلى الفاكهة ذات الأغشية البيضاء التي تغذي البكتيريا النافعة في الأمعاء.
